Rapsöl ist vielseitig einsetzbar. Durch seinen milden Geschmack ist es besonders gut für kräftige Dressings wie zum Beispiel mit Senf oder Orange geeignet. Rapsöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren und hat ein sehr günstigen Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren.
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